La propina que hay que dar en los restaurantes de cada país

Saber la propina que hay que dar en los restaurantes de cada país, es algo muy útil cuando viajamos al extranjero, no dar la propina adecuada o, dar propina, puede resultar bochornoso o insultante. Hay países en los que no dar propina es como no pagar parte del sueldo del camarero, otros en que se puede considerar insultante, dejar propina, como si dieses una limosna… Y en otros se puede dejar como agradecimiento por un buen servicio, pero las costumbres varían en la cantidad, según el país.

Como se deberían entender las propinas lógicamente.

Este articulo no sería necesario, si en todo el mundo se entendiese una propina como un agradecimiento, algo voluntario, por un servicio satisfactorio, en todos los sentidos, trabajo, amabilidad, educación…Y el servicio se paga íntegramente incluido en los precios de la factura. Cada uno puede dar lo que le parezca correcto, o acorde a su economía.

La cultura de las propinas en Estados Unidos.

(La propina que hay que dar en los restaurantes de cada país)

Todos los que habéis viajado a USA, seguro que os sorprendisteis la primera vez que supiste que había que añadir un 20% de la factura en concepto de propina (ahora ya está casi en el 25%), ¿y por qué?, pues sencillamente porque los empleados están muy mal pagados y, eres tu el que les tienes que complementar su sueldo.

La razón: La ley federal de EE. UU. establece un salario mínimo en efectivo de $2.13 por hora para los empleados que reciben propinas, pero los empleadores solo pueden pagar esta cantidad si las propinas, combinadas con ese salario, alcanzan o superan el salario mínimo federal de $7.25 por hora. Es decir, si un empleado con propinas no alcanza este umbral de $7.25 al sumar sus propinas y su salario base, el empleador debe pagar la diferencia.

Pero es más algunas empresas como Starbucks, incluyen al pagar digitalmente (con tarjeta), la opción de la propina para que dejen $1, $2, $5 o una cantidad personalizada. Para no dejar propina, los clientes deben presionar el botón «Sin propina», lo que, según los empleados, resulta incómodo y, según los clientes, es de mala educación.

Lo contrario que en USA, la cultura de las propinas en Japón o China.

(La propina que hay que dar en los restaurantes de cada país)

Dar propina en Japón, no solo es inusual, sino que se considera vergonzoso e incómodo. Y, dado que los japoneses tienen una cultura de servicio sin propinas, es fundamental advertir al visitante extranjero: piénsalo dos veces: si lo haces, se ofenderán. Algunos turistas, por agradecimiento, o por desconocimiento, dejan dinero en un restaurante y, se sorprenden cuando ven a un camarero corriendo detrás de ellos, para devolverles la propina.

En China uno de los principios es que todas las personas son iguales y nadie es siervo de nadie; insinuar superioridad sobre alguien ha sido un tabú durante mucho tiempo, así que el dejar propinas estuvo prohibido durante mucho tiempo. Y aunque hoy en día, no hay costumbre de dar propinas, ni nadie las espera, pero algo está cambiando y, actualmente en las grandes ciudades pueden ser aceptadas.

Hay países que mejor es dar propina y por adelantado…

(La propina que hay que dar en los restaurantes de cada país)

Un ejemplo es Egipto, si quieres tener un trato preferencial, garantizarte un servicio de primera o que te concedan favores, dar propina por adelantado es la garantía. Se te abrirán puertas de templos que estaban cerradas, el baksheesh (propina, dadiva) es un precepto del islam, dar limosna a los pobres, así que el benefactor se convertirá en un santo a ojos del que la recibe y, tendrá ganada una sonrisa de bienvenida.

La libertad de dar propinas y no tener que darlas por obligación…

(La propina que hay que dar en los restaurantes de cada país)

En Europa por lo general no hay obligación de dejar una propina, pero normalmente sí que hay costumbre de dejar algo, aunque varía significativamente según el país, una buena guía general es redondear la cuenta al euro más cercano o dejar una pequeña propina de alrededor del 5-10% por un servicio excelente, si el servicio no está incluido. Es bueno verificar en la factura, si ya está incluido el cargo por servicio, ya que muchos países europeos incluyen automáticamente un cargo por servicio, especialmente en los establecimientos más formales…

Ejemplos específicos de cada país

Islandia: No es habitual dar propina y existe una fuerte cultura de «no dar propina»; no deberías esperar recibirla.
Reino Unido: Es posible que se agregue a la factura un cargo por servicio, normalmente entre el 10 y el 12,5 %.
Francia, España e Italia: Mucha gente deja una propina del 5% o 10%, o redondea la cuenta por un buen servicio. En algunos de estos países, el personal cobra el salario completo y no depende de las propinas.
Alemania y Austria: es habitual redondear la cuenta o dejar alrededor del 5-10% por un buen servicio.
Grecia: Si bien los cargos por servicio suelen estar incluidos, es habitual redondear la cuenta con efectivo si desea dejar una propina.
Dinamarca: Considerado como uno de los países con mayor sociedad igualitaria y generosidad comunitaria, puede resultar sorprendente saber que los daneses son, en general, una nación que no deja propinas. Esto es debido a que los empleados están bien pagados, no dependen de las propinas; y el servicio normalmente está incluido en la cuenta, aunque siempre se puede dejar algo, si hemos tenido un buen servicio.

España, algo está cambiando con las propinas y, no a mejor…

(La propina que hay que dar en los restaurantes de cada país)

Según EuroWeekly News:

«Un nuevo sistema de propinas al estilo americano que han puesto en marcha algunos establecimientos de las grandes ciudades de España ha causado polémica»

En los últimos meses, ya hay informes de establecimientos en grandes ciudades como Madrid y Barcelona que operan de esta manera con sus clientes. Piden a sus clientes un 5 o 10 % extra del coste total de la comida. Esta es una práctica inédita en los restaurantes españoles. Aunque el sector hostelero afirma que no es obligatorio dejar propina, muchos consumidores creen que esta acción «sustituye de alguna manera un salario digno».

Estos restaurantes muestran en la factura el importe sin propina y luego el importe con la propina incluida de entre el 5% y el 10%, o incluso a discreción, algunos incluso usan emoticonos en el recibo donde se puede ver desde caras felices, a sonrientes, según el nivel de propina y, una cara triste, si no se dejó propina.

Rubén Sánchez, secretario general de Facua-Consumidores en Acción, cree que se trata de una técnica que pretende “crear un sentimiento de culpa” en el cliente que decide no dejar nada. También aduce que, «no es un acto ilegal porque no lo imponen», pero cree que pedir este dinero es «intentar aprovecharse» del cliente para que, «de alguna manera, sea él quien pague el extra por un salario demasiado bajo». En su opinión, la propina «no puede sustituir un salario digno».

Lista de la propina que hay que dar en los restaurantes de cada país.

PAÍS	%
🇺🇸 EE.UU.:	20%
🇨🇦 Canadá:	15-20%
🇳🇴 Noruega:	10-20%
🇲🇽 México:	15%
🇦🇷 Argentina:	10-15%
🇷🇺 Rusia:	10-15%
🇸🇦 Arabia Saudita:	10-15%
🇦🇪 E. A. U.:	10-15%
🇮🇱 Israel:	12%
🇪🇸 España:	10%
🇫🇷 Francia:	10%
🇬🇷 Grecia:	10%
🇮🇹 Italia:	10%
🇪🇬 Egipto:	10%
🇰🇪 Kenia:	10%
🇸🇪 Suecia:	10%
🇿🇦 Sudáfrica:	10%
🇹🇷 Turquía:	10%
🇺🇾 Uruguay:	10%
🇬🇧 Reino Unido:	10%
🇺🇦 Ucrania:	10%
🇮🇳 India:	7-10%
🇳🇱 Países Bajos:	5-10%
🇩🇪 Alemania:	5-10%
🇮🇩 Indonesia:	5-10%
🇻🇪 Venezuela:	5-10%
🇻🇳 Vietnam:	5-10%
🇧🇩 Bangladesh:	2-10%
🇦🇺 Australia:	0%
🇨🇳 China:	0%
🇩🇰 Dinamarca:	0%
🇯🇵 Japón:	0%
🇳🇬 Nigeria:	0%
🇸🇬 Singapur:	0%
🇰🇷 Corea del Sur:	0%

Nota: Los montos de propina se obtuvieron de la guía de propinas de TripAdvisor de cada país y se compararon con más de una fuente.

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